鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮

鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮

Description

鶏肉をこんがり焼きつけ、たっぷりのお酢と煮物に。鶏肉は中まで味が染み込み、ふっくら柔らか。甘酸っぱさが食欲をそそります。

材料 (2人前)

鶏手羽元
5〜6本
ゆで卵
1個
サラダ油
大さじ1
調味料
100ml
100ml
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

1

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フライパンにサラダ油を入れ、鶏手羽元の両面に焼き色がつくまで焼く。

2

別の鍋にお湯を沸かし、卵を6分ほどゆでる。ゆであがったら冷たい水でしっかり冷やし、殻をむく。

3

写真

1に調味料を加え、落し蓋をして中火で15分ほど煮込む。

4

3に2のゆで卵をいれて、5分ほど煮込む。

コツ・ポイント

具材を煮込む際は、上下をときどき返すと味しみ良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5447440 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/03/06

このレシピの作者

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (15人)

2021/07/31

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暑い季節に食べたくなる甘酢煮。家族みんな手羽元好きなのでたびたび作っています^^

naganyo

2020/11/07

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また作りました。とっても美味しいです。作り続けますよ。有難う♡

yukko2810

2020/10/20

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今回もとっても美味しくできました。素敵なレシピに感謝です。有難う

yukko2810

2020/07/23

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生のきくらげがあったので入れてみたら、好評でした!

えぺこぽこ

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