蒸しただけ!!あまーいホクホクかぼちゃ。

かぼちゃってこんなにおいしかったんだ!かぼちゃ本来の味と甘さに感動した一品です。けれど、レシピとは言えないくらい簡単なのです!

材料 (2人分くらい)

かぼちゃ
1/4個
しょうゆ
適量
 

1

かぼちゃはタネをとって1/4の大きさに切る。

2

皮を下にしてそのまま蒸し器にゴロンといれて、菜箸がスッととおって箸をさした部分が崩れかけるくらいやわらかくなるまで蒸す。

3

お皿に入れて、フォークで大きめの一口大に割るようにくずす。

4

いただく時にしょうゆをかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

かぼちゃは大きいまま蒸して最後に崩すとホクホクになっておいしいです。
蒸し器でじっくり加熱したかぼちゃは、素材本来の甘さのおかげで、砂糖なんていらないっていうくらい甘くておいしいです。
この蒸しかぼちゃをマヨネーズで和えたかぼちゃサラダもおすすめです☆

このレシピの生い立ち

蒸したサツマイモもおいしいんだから、カボチャもきっとおいしいだろうと思ってやってみました。
レシピID : 544747 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

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