水晶鶏のユッケ風

水晶鶏のユッケ風

Description

水晶鶏のアレンジメニュー!ぷりぷり&しっとり食感の鶏ささみに、旨辛ユッケダレをかけて。卵黄を絡めてめしあがれ。

材料 (2人前)

鶏ささみ
2本
大さじ2
1個分
小ねぎ(小口切り)
適宜
ごま
適宜
ユッケジャンソース
小さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

写真

鶏肉は筋をとり、1㎝厚さのそぎ切りにする。ビニール袋に入れ、片栗粉を全体にまぶす。

2

写真

鍋にお湯を沸かし、鶏肉を茹でる。ザルに上げて水気をきる。

3

ユッケジャンソースの材料を混ぜ合わせる。

4

器に2を盛り付け、卵黄、ユッケジャンソースをかける。好みで小ねぎとごまを散らす。

コツ・ポイント

鶏肉を茹でたらしっかりと水けを切って。仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5447626 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/27

このレシピの作者

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/06

写真

ささみではなく鳥むね肉で、ネギではなくキュウリにしてみました、

ゆきぱぱ♪

おいしそうなアレンジですね!つくれぽありがとうございます。

19/03/10

First tsukurepo mark
写真

簡単でとても美味しかったです♡!

MxBxKx

おいしそうです!また是非作ってみてください☆