超簡単!超時短!春の彩りグリーンカレー

超簡単!超時短!春の彩りグリーンカレー

Description

食べたくなったらすぐに作れちゃうグリーンカレーです。疲れた時、時間がない時のお助けメニュー!簡単!時短!なのに美味しい!

材料 (一人分)

鶏肉
40g
たけのこ
50g
パプリカ
1/4個
モイオットチャン
大さじ2杯
大さじ1杯
ココナッツミルク
180ml

作り方

1

フライパンに、鶏肉と野菜を入れて炒める。

2

写真

具材に火が通ってきたら、モイオットチャンとナンプラーを入れて、さらにココナッツミルクでのばして一煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものやお好きな具材で作ってみて下さい。エビや新じゃが、アスパラなどを入れるのもオススメ!モイオットチャンを使えば2stepで本格的な味わいのグリーンカレーができちゃいます。
ココナッツミルクとの配分を変えて辛さの調節もお好みで。

このレシピの生い立ち

グリーンカレーにライムリーフを加えて作ると本格的な味になります。グリーンチリベースのモイオットチャンにはベトナムのライムに似たレモン(チャン)が入っているので、ココナッツミルクを加えるだけで、すぐに本格グリーンカレーが作れるのです!!
レシピID : 5447725 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/04/15

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