甘すぎ黒豆で、ドリップ・コーヒー寒天

甘すぎ黒豆で、ドリップ・コーヒー寒天
市販の甘すぎる黒豆活用法、インスタント・コーヒーでもできますが、ドリップ・コーヒー1杯分を使ってお手軽にできます。

材料 (直径15㎝リング)

寒天パウダー
2g
ドリップ・コーヒー
1杯分1袋
砂糖
25g
熱湯
200ml
100ml
黒豆(なるべく甘めの)
大さじ4杯くらい

作り方

1

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コーヒーカップなどにドリップ・コーヒーをセットして、熱湯200mlを注ぐ。

2

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小鍋に100mlの水と寒天パウダーを入れて、弱火にかけて煮溶かす。

3

沸騰したら極弱火で1~2分混ぜて火を止め、砂糖を溶かし、コーヒー液を混ぜる。

4

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リング型に黒豆を敷いて、寒天液をゆっくり注ぐ。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

5

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ドリップ・コーヒーのパックが1つだけあったので、利用してみました。
レシピID : 5447801 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/01/12

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