きのこのミネストローネ
きのこ女子大
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る
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2
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玉ねぎ、セロリ、キャベツ、人参を炒める
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3
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②に水600ccとコンソメ、トマトピューレを入れて煮る
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4
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ジャガイモ、ミックスビーンズ、ぶなしめじ、ひき肉を入れてさらに煮る
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5
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④をお皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
スープの具材をたくさん入れるとたくさんのうま味も出て美味しいです。さらに栄養も豊富です。
このレシピの生い立ち
寒い日が続いたため、家にあったトマトピューレでスープをつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きのこ女子大
