山田さんのピリ辛きゅうり

山田さんのピリ辛きゅうり

Description

山田さんのピリ辛きゅうり再現。生姜はみじん切りよりもすりおろした方が好き。

材料 (2人分)

きゅうり
2本
5g
小さじ1
小さじ1/2*お好みで調整
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆いりごま
小さじ2
大さじ1

作り方

1

きゅうりの端を切り落とし、アクを取る。まな板の上で綿棒で叩き、割れ目が入ったら食べやすい大きさにカットする

2

ポリ袋に入れて、塩もみする。
後から生姜(すりおろし)を入れて再度揉む。

3

調味料を加えて揉んで、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

一晩寝かせて食べるのが美味!

このレシピの生い立ち

ドラマに出てたレシピを再現。ご飯のお供に最高!!
レシピID : 5448125 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2020/10/28

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DORA*DORA

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やきが子

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First tsukurepo mark
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白胡麻はなかったけど、美味しくできました。

クック3SH5WJ☆