簡単にふわふわオムライスの画像

Description

上手く包めない卵の不安を解消♪簡単に出来るスクランブルオンオムライスです。パパッとランチにも♪

材料 (2人分)

1/2個(90g)
2個(50g)
大さじ3(50g)
スティック6本(約40g)
小さじ1
●カゴメトマトケチャップ
小さじ2強
●オイスターソース
小さじ1強
250g
(M〜Lサイズ)3個
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りに。カニカマも小さく。コーンは水気を切る。カニカマのかわりに鶏肉、ハム、ウインナーでも♪

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で熱して油を入れ、①の玉ねぎを炒める。透明になってきたらピーマン、カニカマ、コーンを入れ軽く炒める。

  3. 3

    写真

    ●を入れて、野菜の水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    写真

    さらにご飯を入れて中〜強火で手早く炒めて、ケチャップライスの完成です。使用後のフライパンは洗っておく。

  5. 5

    写真

    大きめのボールに卵を割り入れ、しっかり黄身と白身を切り混ぜる。その後、牛乳とマヨネーズを入れてさらによく混ぜる。

  6. 6

    写真

    フライパンをよく熱し油(分量外)を引く。卵を入れ手早く菜箸でかき混ぜ、半熟状に固まり出したら火を止める。お好みの加減で♫

  7. 7

    写真

    ④のライスをお茶碗に詰めてお皿に出し、⑥の卵を乗せ完成です。そのままはもちろん、お好みでパセリ、ケチャップをかけても。

コツ・ポイント

野菜の水分でベチャッとしたライスにならない様、ご飯は後入れに。オイスターソースを入れてコクをプラス。具材は彩り良く子供が喜ぶ物を意識しています。レシピは卵Lサイズを使用ですがMでも。工程は玄米ご飯使用の為、完成の色味は悪いかも…^^;

このレシピの生い立ち

モニターの「オムライスレシピコンテスト応募」でしばらく悩みましたが…。日頃から子供と食べる、包まない簡単なオムライスを。簡単ながらもいつも卵がふわふわで満足。子供もよく食べるので投稿。2019.1.23
レシピID : 5448405 公開日 : 19/01/24 更新日 : 23/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (22人)

ぱふ♪c同じタイミングで♡これが両想いというやつでしょうか♡本格的なオムライスぱふcめちゃ美味しそう♡これは上がるよぉ有難う♡嬉

柴犬さん美完成そそる♡嬉!本当に感謝♡バッサリイメチェン素敵!いいね♡その後扱いやすさはいかがかな♡私も昨年冬肩甲骨下今セミ

写真
ちゃぴ♥
しっかり味が美味しいですね(^^)簡単に作れて助かりました♡
写真
papikun
オイスターソースがいいですね!美味でした!