チーズキムチトマトおでん（覚え書き）
Description
おでんのアレンジです。
クックI34JVG☆
材料
好みの量
1缶
おろしにんにく
大さじ1ほど
キムチ鍋の野菜（もやし、ネギ、きのこなど）
好みの量
好みの量
キムチ鍋の素（薄めて使うタイプ）
適宜
あれば
顆粒だし（鰹だしやダシダなど）
適宜
トマトソース（もしくはケチャップとトマト缶）
適宜
■
おでん用スープ（付いていた場合）
豆板醤
好みで
作り方
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1
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野菜とおでんの具を食べやすい大きさに切ります。
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2
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おでん用スープを表示よりも水で薄めて入れます。
※スープは今回少量しかなかったので入れました。多い場合は入れません。
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3
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だしとしてツナ缶、顆粒だしを入れます。
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4
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味付けとしてキムチ鍋の素、トマトソースを入れます。量は味を見ながら好みで調整してください。
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5
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さらにおろしにんにくと豆板醤を加えて味を整え、具材が煮えるまで火にかけます。
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6
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具に火が通ったらピザ用チーズを入れ、ふたをして1～2分温め、チーズが溶けたら完成です。
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コツ・ポイント
チーズはたっぷりめが美味しいです。はんぺんとチーズ、キムチとチーズ、トマトとチーズはそれぞれ相性がいいので具材の橋渡しになってくれます。
このレシピの生い立ち
おでんの具が賞味期限危なかったのと、トマトソースやキムチが少しだけ残っていたのと、チーズはんぺんが食べたかったので、全部まとめて鍋にしたら予想以上に美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
