☆簡単☆なすのしょうゆ漬け

☆簡単☆なすのしょうゆ漬け
切って混ぜるだけの簡単レシピ
居酒屋を経営している友達にレシピを教えてあげたら
お店でも好評で今や突き出しとして定番に☆

材料

なす
3本
*A*(以下の材料)
しょうゆ
大匙 2
1かけ分'(すりおろし)
小さじ 1
砂糖
小さじ 1

1

なすはヘタを取り、一口大乱切りにする。ボールに水2かっぷと塩大さじ2(分量外)を合わせ、よく混ぜる。なすびを加え、1時間ぐらいつける(なすがしんなりしてきます)

2

容器に1のなすを水気をよく絞ってから入れる。Aの材料をよく混ぜ合わせてから加え、なすと和える
1時間くらい、冷蔵庫に入れたら出来上がり♪

3

コツ・ポイント

コツは特にありません。簡単だから。わたしは生姜が若干多めでも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

なすびが大好きな夫のために♪
浅漬けは時々、作るのですが、そのなすびバージョン。
レシピID : 544867 公開日 : 08/04/05 更新日 : 09/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/09

写真

生姜が効いて美味しい♪他の野菜でも美味しそうですね!!

akichoko

ありがとうございます♪確かに他の野菜でも美味しそうですね^^

09/06/21

First tsukurepo mark
写真

おいしーい!(´∀`*あっさり味がしみててお箸が進みますね♪

くまくま

ありがとうございます♪ 味がしっかりしみてて美味しそう☆

kusu 2009年07月08日 12:42
はじめまして。
このレシピで作ろうとしてるんですが、
しょうがってすりおろしですか?絞り汁かな?
何でもいいのかもって思ったんですが、
一応聞いておきたくって(^^;
みみnya 2009年07月08日 17:40
こんにちは^^。そして せっかく作ってくれようとしていたのに分かりづらくてスイマセン。しょうがは どちらでもかまいません。千切りでもいいし。
わたしはすりおろしにすることが多いです。