鯛の白子ソテーはフォアグラみたい♪

鯛の白子ソテーはフォアグラみたい♪
新鮮な鯛の白子・・・ソテーするととろりと甘みが♪

材料 (2人分)

鯛の白子
1腹分
小1
バター
10グラム
小麦粉
少々
少々
胡椒
少々

1

新鮮な白子は、良く洗い水気をふき取り塩・胡椒します。
小麦粉をつけます。、

2

フライパンにバターを溶かし、白子を焼き上げます。
両面色よく焼き上げたらお皿に取り出します。
残りのフライパンにバルサミコ酢を入れ蜂蜜も加え、半分ほどに煮詰めます。

3

バルサミコソースを白子に掛けたら出来上がり。
フォトの付け合せはのらぼうをソテーしたものです♪

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(o^-')b
ダーリンが釣りに行って、新鮮な白子が手に入りましたぁ。

このレシピの生い立ち

新鮮な白子・・・フォアグラみたいな食感を期待して考えましたぁ。
レシピID : 544869 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/07/14

写真

急いでて…雑な写真ですみません(^_^;)とっても美味しかった⭐

☆★STELLA★☆

つくれぽありがとう♪美味しいでしょ(#^.^#)❤

17/04/23

写真

本当にフォアグラみたいでした☆ご馳走様でした☆感謝です♪

なぎさv

つくれぽありがとう❗鯛の白子が手に入らないと鱈で代用もします

13/04/10

First tsukurepo mark
写真

フグや鱈とも違い鯛の味♪しかもフォアグラみたい◎コレは美味しい♡

ロクシタンマニア

鯛の白子・・・手に入れたらやっぱりこれ♪つくれぽありがとう♪