鶏手羽元のパイナップル煮

鶏手羽元のパイナップル煮
鶏手羽元とパイナップルの缶詰1缶を使った、カンタン料理です。

材料

鶏手羽元
約1kg
パイナップルの缶詰
10枚入り1缶
しょうゆ
大さじ5
大さじ3
大さじ3
500ml

1

パイナップルを1/4のサイズに切る。

2

鍋に鶏肉と缶詰の漬け汁、1/4に切ったパイナップルと全ての調味料を入れて火にかける。

3

沸騰したら、あくを取りながら中火弱火で20〜30分煮る。

4

鶏肉に完全に火が通ったら器に盛り、完成です。

コツ・ポイント

一旦冷ましてから再び火にかけると、鶏肉に味が染みます。
今回は鶏手羽元を使いましたが、他の鶏肉でも作れます。
パイナップルの漬け汁は、全て使います。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた料理の味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 544872 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」