御節リメイク:松前納豆餅

モロヘイヤなどほかのネバネバな緑の野菜でも合うでしょう。スライスしたお餅は、鍋のお湯が沸いたら投入し、箸ですくって柔らかく垂れたら出来上がり。最後火を止めてつけておくと、ちょっと厚めのお餅も柔らかくなります。

鏡餅の小さいパックは重なって変な形。適当時スライスしてみたら早くトースターより早かった。最初納豆なしだったけれど、色味が悪く、同じネバネバ系の冷凍有機オクラを解凍してプラス。ボリューム満点！