御節リメイク:松前納豆餅

御節リメイク:松前納豆餅

Description

2019年の鏡開きに、納豆とオクラでさらにネバネバ度パワーアップ。

材料

小さな鏡餅
1つ
松前漬け
適量
冷凍オクラ
お好みで
納豆
1パック

作り方

1

写真

2019年鏡開きでお餅を適当な薄さに切って柔らかくなるまで煮ます。松前漬とオクラ、納豆を載せてネバネバさせたら完成です。

コツ・ポイント

モロヘイヤなどほかのネバネバな緑の野菜でも合うでしょう。スライスしたお餅は、鍋のお湯が沸いたら投入し、箸ですくって柔らかく垂れたら出来上がり。最後火を止めてつけておくと、ちょっと厚めのお餅も柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

鏡餅の小さいパックは重なって変な形。適当時スライスしてみたら早くトースターより早かった。最初納豆なしだったけれど、色味が悪く、同じネバネバ系の冷凍有機オクラを解凍してプラス。ボリューム満点!
レシピID : 5448788 公開日 : 19/01/12 更新日 : 19/01/12

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