粉だし。。。色々。

粉だし。。。色々。
手抜き。。。いいえ!簡単・安心・レシピの原点です。煮物、汁物のダシはもちろん、ソテーに振りかけても美味しいですよ~。

材料

いりこ
100g
昆布
25g
鰹節
25g

1

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レンジ皿にオーブンシートをひいた上に、いりこを広げて、2分チンする。粗熱が取れたら、ミルで、細かくする。

2

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同じ様に、昆布を3cmぐらいにきったものを。

3

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鰹節も同じく。

コツ・ポイント

いりこはお好みで、頭と腸を取ってください。粉がどうしても残りますので、お吸い物等、の時はお茶パックに入れると良いです。お味噌汁の時の目安ですが、1人分で、小さじ1杯です。私は、2種類をブレントして使ってます。

このレシピの生い立ち

何かのテレビで、1種類の利用法を見て、3種類まとめて作ってみました。
レシピID : 544891 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/09

First tsukurepo mark
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フライパンで煎らなくて良いんだ!!良いこと聞いたな♪ありがとう!

いいくん

いいくんさん~!試して頂いて、ありがとうございます。

いいくん 2008年05月09日 21:23
こんばんは!昨日はおろしのリピありがとう~
今日ねお礼に一度来たんだけど、コレ見つけちゃって^^
いつもフライパンで煎ってたから・・・テンション高く
即効でやってみたの!ありがとうね~
Annchann 2008年05月09日 22:26
こちらこそ、ありがとうございます。
ブレンドとかも、簡単に出来るから、良いですよ~!