シャキシャキ大根のオムレツ

シャキシャキ大根のオムレツ
大根のシャキシャキとした食感がたまりません♪

材料 (1~2人分)

大根
大根3センチぐらい
たまご
Lサイズ2個
粉チーズ
大さじ1~
小さじ1
黒コショウ
適量
(万能ねぎ)
お好みで1~2本
サラダ油
適量
(スイートチリソース)
お好みで

1

大根は皮をむき,千切りにし,塩(分量外)をふりかけもむ。しんなりしたら水気をしっかりとしぼる。

2

大根とスイートチリソース以外の材料をよく混ぜ合わせる。(ねぎを入れる場合は小口切りにする。)

3

フライパンに油を熱し,2の卵液を流し入れ,少しかたまり始めたら1の大根をのせて,卵を巻いて形をととのえる。

コツ・ポイント

ネギは入れた方がおいしいです。お好みで牛乳や生クリームを加えてもおいしいです。そのままでも十分味がついていますので,スイートチリソースはお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に大根がほんの少し残っていたのでオムレツにしてみたら食感がとてもよかったのでレシピアップしました。
レシピID : 544904 公開日 : 08/04/05 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

14/10/15

写真

成型できてなくてスイマセン☆今回も大根の素敵レシピ♡に感謝デス❤

もんしゅしゅ

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♫

13/05/01

写真

大根の食感とチーズ風味が最高です♡美味&栄養あって幸♪感謝デス❤

もんしゅしゅ

気に入っていただけてうれしいです。つくれぽありがとう♫

10/09/16

写真

大根シャッキシャキ♪卵とチリソースの相性バッチリでめちゃ旨っ❤

おらんでう~たん

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬♪

10/08/30

写真

りぴです~♪ほんのり和風なチーズ風味のオムレツが美味しい~~^^

CoffeeCoco

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬♪