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鍋に水と鶏ガラスープの素をいれて沸騰させます。
えのきをひと口で入る大きさにザクザク切ります。
余った餃子の皮を5枚、短冊切りにして入れました。
沸騰した鍋にえのきと餃子の皮を入れ、一煮立ちさせます。
白だしを入れてから、溶き卵を回し入れ、小葱を散らします。仕上げにごま油をたらすと食欲そそります!
子ども用にコーンも少し入れてみました!出来上がりです。