かぶの千枚漬け

かぶの千枚漬け
甘酢が体に染み込みます

材料 (2k分)

かぶ(皮をとって)
2k
塩(下味用)
小さじ1と1/2
甘酢
砂糖
200g
180cc〜200cc
〜5g
だしコブ
5〜8g
あれば人参
少々

作り方

1

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大きめのタッパに甘酢の材料を入れ混ぜて、かぶは大きければ適当な大きさに切って皮と身の間に繊維があるのでそこをまで取る

2

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スライサーでかぶを薄くスライスします
塩をしてしんなりしたら絞って下さい

3

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②が終わったらタッパに入れ上下を入れ混ぜて1晩冷蔵庫で寝かして出来上がり

コツ・ポイント

☆*゚かぶの大きさで輪切りでもいいです
☆*゚酸味の苦手な方はかぶに塩をして絞る時に軽く水分が残る様にすると緩和します

このレシピの生い立ち

大きなかぶを頂いたので母に聞いて作りました。
今回、砂糖とオリゴ糖を半々に入れてみました。
レシピID : 5449186 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/12

First tsukurepo mark
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美味しくできて家族にほめられました☆ 親切なレシピに感謝☆

もよあや

ありがとう他にも時短簡単節約レピあります是非お試し下さい〜