簡単♪【ブロッコリーのマスタードソテー】
Description
茹でたブロッコリーに簡単な調味料を加えて、ザッと炒め合わせるだけです。
mieuxkanon
材料
（出来上がり量＝画像量）
作り方
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1
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ベーコンは食べ易い大きさに切る。
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2
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●を合わせておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを加えて中火にかける。
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4
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ベーコンが炒まったら、ブロッコリーを加えて塩・胡椒を振り、軽く炒め合わせる。2を加えてザッと炒め合わせて火を止める。
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コツ・ポイント
ブロッコリーがベチャっとならない様、炒める際はサッと手早く炒めます。
ブロッコリーの水分が多い場合は手で軽く水気を絞ってから使用して下さい。
茹でブロッコリーの水分量によって味が変わるので、薄い様であれば、塩・胡椒で味を調えて下さい。
ブロッコリーの水分が多い場合は手で軽く水気を絞ってから使用して下さい。
茹でブロッコリーの水分量によって味が変わるので、薄い様であれば、塩・胡椒で味を調えて下さい。
このレシピの生い立ち
粒マスタード×マヨネーズ、や、粒マスタード×醤油、の組み合わせが好きなので、ベーコンとブロッコリーに合わせてみました。
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