失敗知らず・HMで簡単カステラケーキ

失敗知らず・HMで簡単カステラケーキ
【2010・5/8話題入りしました】
ホットケーキミックスで作る簡単で失敗しらずのふわふわカステラケーキです

材料 (20センチパウンド型)

3個
砂糖
50グラム
大さじ2
大さじ1
★サラダ油
大さじ1

1

オーブンを170度に温めておきます。

2

ボールに卵を入れハンドミキサーで軽めに泡立て砂糖・はちみつを混ぜもったりするまで泡立てる(すくうと生地がリボン状になればOK)

3

②にホットケーキミックスをふるい入れ、さっくりと混ぜ★を加え粉っぽさがなくなるように混ぜる

4

型にペーパーを敷きざらめを散らす。なければ、スティックシューガーを代わりに散らしてもカリカリになりますよ

5

④に生地を流しいれ170度で23~25分焼く。途中(約12~13分位)で焦げ目がつくようならアルミホイルで蓋をする。

6

焼き上がりはホワッホワ~~~なので冷めてから切ってください

7

写真

このカステラをスポンジ代わりにして、こどもの日に鯉のぼりケーキを作りました♪

コツ・ポイント

神経質に泡立てなくても大丈夫!ホットケーキミックスの力でしっかり膨らむますよ♪

このレシピの生い立ち

ずいぶん前に立ち読みした雑誌のレシピを『こんなだったかなぁ~~??』と記憶を引っ張り出しアレンジしながら作ってみました。
レシピID : 544925 公開日 : 08/04/05 更新日 : 17/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (23人)

16/03/20

写真

これから焼きます!楽しみです♪

らんびか

すでに美味しそうな卵色!焼き上がりが楽しみですね

15/01/19

写真

美味しそうに焼き上がりました。 冷めるのが待ち遠しいなぁ〜^_^

卯月清明

キレイな卵色に美味しさが伝わってきます。作って下さり感謝♪

14/12/06

写真

しっとりカステラ出来ました☆彡ホットケーキミックスで簡単♪♪

ゆーポンポン

キレイな卵色!簡単で美味しいって最高ですよね。レポ感謝です

14/11/22

写真

明日のパーティーのデザートのために☆食べるのが楽しみです!

り〜る

パーティ素敵ですね♪デザートにこのレシピ選んで頂き感謝です!

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ゆめたん 2008年04月24日 17:01
こんにちは 
ケーキ、作ってみました。 
娘がおたふくかぜで耳の後ろが痛く噛むのが大変なので
フワフワのこのケーキを作ってみました。
ほんとにフワフワでビックリしました。
ホットケーキミックスで作ったなんて分からないくらいで
お菓子作りは必ず失敗する私にも作れました。
娘も食べてくれ、ほんとにありがとうございます。
絶対、リピ決定です。
まめしば 2008年04月25日 08:41
>ゆめたんさん
はじめまして♪
娘さん、おたふく風邪とは可哀相・・(ノ_-。)
噛むのが大変だと食事のメニューも悩みますね。

確かに、このカステラはバターも使ってないので
アッサリ、生地はふわふわなのでオススメかも・・
娘さんも気に入って召し上がって下さったようで
本当に嬉しいです!

子供が病気すると『とにかく何か食べさせてあげたい』と
母親は思うもの。
そんな時にこのレシピを見てくださり、しかもリピ決定なんて
嬉しい言葉まで頂き感謝・感謝です。

娘さんの具合が早く良くなられる事を願っています。
この度は素敵なコメントありがとうございました('-'*)アリガト♪