明太子とキノコの和風スパゲッティ

明太子とキノコの和風スパゲッティ

Description

簡単にできるスパゲッティレシピ!
いつものスパゲッティに飽きたと思ったら試してみてください!

材料

スパゲッティ
200g
エリンギ
1本
マイタケ
1/2株
辛子明太子
2本
冷凍ほうれん草
お好みで
サラダチキン
お好みで
バター
20g
塩胡椒
少々
フライガーリック
お好みで
大葉
4枚
大さじ1と1/2

作り方

1

沸騰したお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でる(茹でる時間は、袋に記載の通りでok)

2

エリンギとマイタケを好きな大きさに切る

3

バター10g(半量)を敷いたフライパンで2を炒める

4

少し焼き色がついてきたら冷凍ほうれん草と、サラダチキンを入れ、塩胡椒もしてほうれん草が柔らかくなるまで炒める

5

次にボウルを用意してバターの残り(10g)と皮を除いた明太子と麺つゆを入れる

6

パスタが茹で上がったら4のフライパンにパスタを移し、少し炒める

7

フライパンの中身全てを5のボウルに移し、よく絡める

8

お皿に盛り付けて、大葉をのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

ボウルにスパゲッティを入れるのはなるべく熱いうちに!
バターが溶けにくくなります!

このレシピの生い立ち

買い物をしている時に、思いつきました!
レシピID : 5449297 公開日 : 19/01/12 更新日 : 19/01/12

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