春野菜と豚肉のサッパリ青じそドレ炒め✿

春野菜と豚肉のサッパリ青じそドレ炒め✿
春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎと豚肉を青しそドレッシングで炒めるだけのシンプルだけど美味しいおかず♡

春のお野菜は他に、菜の花や竹の子などを一緒に炒めても◎

夕食やお弁当のおかずに♫♬

材料 (2人分)

豚肉(薄切り、こま切れ、なんでも◎)
薄切り6枚程度
片栗粉・塩コショウ
適量
春野菜(春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、菜の花など何でも◎)
キャベツ4枚、ジャガイモ1個、玉ねぎ2/1個程度
青じそドレッシング
大さじ3~4
サラダ油
大さじ1

1

豚肉は一口大くらいに切って、塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。

ジャガイモは8ミリくらいの短冊切りにし、水にさらしておく。

玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りにする。

2

フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を入れて炒め、少し火が通ったら、ジャガイモを入れ、少し透き通ってきたら玉ねぎを入れ、少ししてキャベツをいれる。

3

全体がほぼ炒まったら、青じそドレッシングを入れて、汁気が少なくなるよう強火で炒め和えたら完成☆

コツ・ポイント

他のドレッシングに変えると色んな味が楽しめそう♪

お野菜も、色々変えてたっぷりと♡

このレシピの生い立ち

春野菜がたっぷり手に入ったので、全部入れてチャチャッといためちゃいました♥(。→v←。)♥
レシピID : 544931 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

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