ご飯もナンも!何でもあうミンチカレー!

ご飯もナンも!何でもあうミンチカレー!

Description

ご飯にもナンにも合う、少し変わったカレーです(o^^o)

材料 (4人分(だいたい)

ニンジン
2/3
じゃがいも
2〜3こ
玉ねぎ
1玉と半分
ミンチ
200gくらい
カレーのルウ
1箱
☆(╹◡╹)☆
☆(^^)☆
適量
適量
適量

作り方

1

写真

人参と玉ねぎをみじん切りにします(^^)

2

フライパンに油をしき生姜とニンニクを入れ、そこに玉ねぎを入れます。

3

じゃがいもの皮をむき1口大に切って水にさらしておきますを

4

写真

玉ねぎの色が変わってしんなりしてきたらミンチを入れ炒めます。

5

写真

ミンチの色が変わってきたら人参とじゃがいもを入れ炒めます。

6

写真

じゃがいもが半透明になったらルウの箱に書いてある分だけ水を入れます。

7

水を入れたら15分くらい置いておく(*☻-☻*)あくがでてきたらあくを取ります。

8

写真

じゃがいもが柔らかくなったら火を止めルウを入れます。

9

写真

ルウが溶けたらもう一度、火をつけてトロトロになるまで煮込みます。(お好みで)

コツ・ポイント

じゃがいもが柔らかくなるまでルウを入れないのが良いと思います。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたカレーが美味しかったのでのせてみました。
レシピID : 5449433 公開日 : 19/01/12 更新日 : 19/01/12

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