春だけ!!葉たまねぎのぬた

春だけ!!葉たまねぎのぬた
母の味を再現してみました。

材料 (4人分)

葉たまねぎ
4本
みそ
大さじ2
大さじ2
かつお節
1にぎり
大さじ1

1

葉たまねぎの根元の部分を切り落とし、5センチの長さに切ります。
白い部分は4等分くらいに。

2

油を引いたフライパンに葉たまねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒める。

3

弱火にして、みそ・みりん・かつお節を入れて、みりんのアルコール分を飛ばし、味噌が溶ければ出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたものを再現しました。葉たまねぎというとこのレシピしか思いつきません。。。

ごはんが進む1品です。
レシピID : 544951 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

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