にんにご飯

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義母さんの、体調悪いときの お腹に優しいレシピ!

材料 (1人分)

500
昆布(りしりこんぶ
1本
うどんのだし
200

1

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鍋に水と昆布としいたけを入れて、中火で沸騰させる。

2

沸騰させたら、すぐ火を弱火で昆布をとる。
うどんのだしを入れて強火にする。

3

沸騰したら弱火にして醤油10cc、三温糖少し入れ沸騰させ、かつお節を一握りいれて1〜2分沸騰させ、こす!

4

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小鍋に、ご飯とご飯が隠れるくらいに出汁を入れて中火で煮込む。

コツ・ポイント

昆布は りしり昆布が良く出汁が出ると聞きました!

このレシピの生い立ち

体調悪いときに、食べさせもらう 優しい味!
レシピID : 5449525 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/13

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