お手軽キッシュ

お手軽キッシュ
家族や友人からのリクエストで、数えきれないくらい作っています。
具材は、その時冷蔵庫にあるものを何でも!。

材料 (12×20くらいの耐熱皿)

冷凍パイシート
1枚
ほうれん草
1/3束
玉ねぎ
小1個
じゃがいも
中2個
しめじ
1/2株
ベーコン
4枚
2個
ピザ用チーズ
適量
塩、胡椒
適宜

1

パイシートは冷蔵庫で解凍しオーブンペーパーの上で型よりも大きくなるように伸ばして、ペーパーごと型に敷きこむ。

2

野菜の準備~ほうれん草:茹でて水気を絞り2cmに切る。玉ねぎ:薄切り。じゃがいも:いちょう切り。しめじ:ほぐす。

3

ほうれん草以外の野菜とベーコン、コンソメをボウルに入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。
オーブンを200℃に予熱する。

4

③のボールにほうれん草、卵、豆乳、チーズを入れて、よく混ぜる。

5

塩、胡椒で味を整え、①の型に流し入れ、オーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

下味をしっかりつけた方が美味しいです。カレー風味にしたり、味噌を入れてみたり。

このレシピの生い立ち

気が付いたら我が家の定番になっていました。
レシピID : 5449661 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/16

First tsukurepo mark
写真

ホールケーキ型で作ってみました食材もお好みで美味しく出来ました!

夕姫★

こんがり、美味しそう~。作って下さってありがとうございます。