ナポリタン
作り方
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1
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パスタを茹でる
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2
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トングを使いフライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、砂糖、ウインナー、マッシュルーム、ピーマンの順に炒める
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3
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具を端に寄せ、バター以外の調味料を入れて水分が飛ぶまで煮詰めてからさっとひと混ぜ
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4
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パスタ、バターを入れて炒める。お皿に盛ってパセリをかけて完成。粉チーズはお好みで。
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コツ・ポイント
トングを使うと混ぜるのも盛り付けるのも楽ちん。中濃ソースは甘めが好きな場合。ウスターソースなら甘さ控えめ。砂糖の量は好みで。バターなければまろやかさを出す為に牛乳で代用。コーンや卵を入れるともっと子供向きのお味。
このレシピの生い立ち
覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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