お餅入り七草粥の画像

Description

優しい味ながら、お餅が入っているので食感も楽しめてお腹に優しい一品です。ぜひお正月の疲れた胃腸に。

材料 (2〜3人前)

春の七草パック
1
お茶碗2杯
お好みで
だしの素
小さじ1
500mlくらい
2個

作り方

  1. 1

    七草を水で洗い、塩少々を入れた熱湯で1分程茹で、1センチ程度に切る(水は分量外)

  2. 2

    ごはんが浸るくらいの水を沸騰させ、冷やご飯入れ20分煮る

  3. 3

    お粥っぽくなってきたら、ほんだしを加えて4等分した餅を入れ、2〜3分弱火で煮る

  4. 4

    餅が柔らかくなってきたら、七草を入れ一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

だしの素を使うので、味付け失敗しづらいです。塩の量を加減すれば、小さなお子さんにもぴったり

このレシピの生い立ち

冷やご飯で簡単に作りたくて考えました
レシピID : 5449863 公開日 : 19/01/12 更新日 : 22/01/15

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