温泉納豆うどん

温泉納豆うどん
四万温泉で買って来た温泉納豆。柔らかく、香ばしいんです!ちゃんと、四万で作ってるのに感動!

今日はおうどん気分やったので・・・

材料 (2人分)

納豆
1パック
冷凍うどん
2玉
鶏肉
100g
しめじ
大1パック
みょうが
2個
スプラウト 又は 貝割れ
1パック
きゅうり
1本
水菜
適量
適量
うずら卵
2個
適量

1

しめじをめんつゆで煮る。これが全体の味付けのおつゆになるので、お好きな味付けを。

2

ひたすら切る。酒蒸しにした鶏肉、みょうが、きゅうり、水菜、スプラウトを同じ長さに。青ねぎは小口切りにし、ひたすら混ぜた納豆に加えておく。

3

冷凍うどんをゆでて器に盛り、2と1のしめじをきれいに飾り、納豆を真ん中に乗せて、うずらを添える。1のおつゆをそっと回しかける。

コツ・ポイント

何を入れても美味しいけど、しめじのおつゆははずせない!色々なきのこたくさんにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

手早く出来て、美味しくて、お野菜たっぷりで・・・
でも、納豆を使いたかったんよ。
レシピID : 545005 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

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