アメリカの王道!カントリー風パンケーキ

アメリカの王道!カントリー風パンケーキ
ふわふわパンケーキのレシピを本場アメリカよりお届けしてます。隠し味はヨーグルト!軽く優しい風味に仕上げてくれます。

材料 (4人)

薄力粉
225g
ひとつまみ
砂糖
4大さじ
1個
牛乳
300ml
バニラエクストラクト
1小さじ
溶かしバター(無塩)
3大さじ
ヨーグルト(プレーン)
2大さじ

1

大きなボールに、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れる。

2

中央部に卵を割り入れ、その後、溶かしバター、ヨーグルトを入れる。

3

牛乳をゆっくりボールに注ぎながら、泡立て器で混ぜる。

4

バニラエクストラクト(バニラエッセンス)を入れ、軽く混ぜる。

5

フライパンを中火に設定し軽く油を引く

6

おたま半分位の分量の液をフライパンに注ぎ焼く。パンケーキ表面に泡が出来出したらひっくり返し数分焼く。

7

焼けたパンケーキをお皿に移す。

コツ・ポイント

砂糖は白砂糖でもブラウンシュガーでも美味しく出来ます。白砂糖の場合軽い口当たり、ブラウンシュガーだとリッチに仕上がります。

このレシピの生い立ち

本場アメリカの昔ながらのレシピです。アメリカでは週末にパンケーキを食べることが多く、現在在住のアメリカで色々なパンケーキを食べながら昔ながらの味に近い王道のレシピを考えました。
レシピID : 5450159 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」