トマト缶で簡単 ポークビーンズ

トマト缶で簡単 ポークビーンズ
パーソナルジム LIVITO 管理栄養士考案
たんぱく質がたっぷり摂れる
簡単ポークビーンズです。

材料

玉ねぎ
50g
人参
15g
豚もも肉
50g
お好みで
大豆水煮
40g
トマト缶
40g
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1/2
塩コショウ
少々

1

玉ねぎはみじん切り、人参は5mm角に切る。豚肉は細切りにする。

2

フライパンにサラダ油とニンニクを入れ弱火にかけ.香りが出たら、玉ねぎと人参を中火で炒める。

3

透き通り薄く色づくまで炒めたら、豚肉も加え、火が通ったら、大豆も加え炒める。

4

一旦火を弱めトマト缶、酒、みりん、醤油、塩、胡椒を加え、再び炒めたら完成。

コツ・ポイント

野菜不足の方はお好みでポトフのようにお好きな野菜をたっぷり入れても美味しく召し上がることができます。

このレシピの生い立ち

大豆と豚肉の2種類のたんぱく質を組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれる一品になります。作り置きもできるので朝食に摂りたい一品です。
レシピID : 5450196 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/14

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