九条ねぎとじゃこのパスタ
miki1213☆
作り方
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1
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沸騰したお湯にお塩を入れパスタを茹でる
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2
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オリーブオイルに鷹の爪、にんにくを入れ低音め香りを出し香りが出たらじゃこと葱を入れ炒める
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3
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湯で上がったパスタを炒めたじゃこのフライパンに入れ和える。
パサっとしないよう茹で汁を入れる。
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4
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仕上げにごま油とブラックペッパーを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
鷹の爪、にんにくはお好みで調節して下さい。茹で汁のお塩の分量は舐めてスープとして飲めるくらいにしてパスタにしっかり味をつけるのがポイント。
このレシピの生い立ち
お鍋の残りの九条ねぎと賞味期限間近のじゃこを消費しようと作ってみました^ ^
miki1213☆
