バタークッキー（アイスボックス）

室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状にする。

砂糖を加えて混ぜる。
卵黄を加えて混ぜる。
アーモンドプードルを加えて混ぜる。
バニラエッセンスを加えて混ぜる。

薄力粉を振るい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜたら手でこねてまとめ、棒状に形成する。

オーブンは180℃で予熱。冷蔵庫から取り出して10分ほどおいた生地を、1センチくらいの厚さに切る。

180℃で17分焼く。

焼けたら取り出して冷ます。