煮干 香味油
Description
煮干の香る絶品香味油
家の中も煮干の匂いがするのはご愛嬌
家の中も煮干の匂いがするのはご愛嬌
材料
サラダ油
100ml
煮干/煮干粉
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
煮干粉や煮干を用意せずとも
煮干の下処理で余った頭や腸で作ることも可能。
油に対し材料1/3が目安。
煮干の下処理で余った頭や腸で作ることも可能。
油に対し材料1/3が目安。
このレシピの生い立ち
煮干ラーメンの香り出し用。
普段の炒めもの用としても。
普段の炒めもの用としても。