しめじとピーマンのピリ辛炒め

しめじとピーマンのピリ辛炒め
ちょっとピリ辛の大人の味の野菜炒めを作ってみました。

材料 (2人分)

しめじ
1房
ピーマン
3つ
小さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆鶏ガラスープのもと
小さじ1
☆水
大さじ3

1

シメジは石突を切り落としてバラバラにする。
ピーマンは1センチ幅に縦に切る。

2

☆の調味料を合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、シメジを投入して炒める。
1、2分炒めたらピーマンを投入。

4

火が通ってきたら2で合わせておいた調味料を入れて絡める。
絡まったらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もう一品何か。。。と思い冷蔵庫を見たら、使えそうなのがしめじとピーマンしかなかったので、これでチリソース炒めにしてやろうと思って…。
レシピID : 545105 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

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