生姜の炊込みご飯(+干し椎茸.油揚げ)

生姜の炊込みご飯(+干し椎茸.油揚げ)

Description

テレビを見て、アレンジしました。
覚え書きです。

材料 (米3合分)

3合
分量分
油揚げ(冷凍保管していたモノ)
2枚
干し椎茸(キッチンバサミで細かく切る)
1枚
☆醤油
大さじ3
☆鰹ダシ(粉末)
適量
☆昆布だし(粉末)
適量
☆塩
少々

作り方

1

米を研ぎ、分量の水と炊飯器に入れる。

2

1に☆調味料とすりおろした生姜を入れる。

3

カットした油揚げと干し椎茸を入れ、30分おく。

4

炊き込みモードで炊く。
(写真は圧力鍋で炊いたのでおコゲあります)

コツ・ポイント

いつもはツナやひじき、干しエビ、鶏皮、人参、大根葉を入れますが、今日はシンプルで勝負。
本当のレシピは米2合・刻み生姜40g、酒入りでした。生姜1ケ35gしかなくても、充分、生姜を楽しめました。
幼稚園児(次男)には丁度良いです。

このレシピの生い立ち

前に作ったら、生姜の主張激しくて(笑)←レシピは刻みます(刻み生姜は次男食べないのですり下ろしました)
米増やし生姜率控えめにしたので、子供も食べられました。
レシピID : 5451102 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/03/12

First tsukurepo mark
写真

レシピ探してたら、ちょうど見つけてこれ!と思い作りました

LOVEくまモン

つくれぽ有難うございます【感謝】返信遅く申し訳無いです。