薄味の肉だんご入り鍋
Description
鍋のスープを薄味に仕上げた肉だんご入り鍋です。お餅を入れてお召し上がりいただきましても美味しいですよ。
玉ねぎおばさんの台所
作り方
-
-
1
-
鍋に1Lの水を入れ鍋ふたをして水が沸騰したら、鶏ガラスープの素→料理酒→ナンプラー→醤油の順番にお入れ下さい。
-
-
-
2
-
次は鍋の具
白菜→冷凍肉だんご→冷凍しいたけ→ちくわ→絹豆腐の順番にお入れ下さい。
-
-
-
3
-
鍋のふたをして、鍋の具の火が通りましたら、火を止めて完成です。
-
-
-
4
-
お餅を入れ場合は、器に鍋の具とスープを入れて少し食べやすい様に冷ましてから
-
-
-
5
-
焼いたお餅を入れて完成です。
-
コツ・ポイント
薄味肉だんご入り鍋のスープは、野菜のだしと冷凍しいたけと冷凍肉だんごのだしが取れるので必ずお入れください。特に冷凍しいたけのだしがこの鍋のポイントになります。
このレシピの生い立ち
いつも通りに目分量で鍋を作り美味しく出来たので材料をはかり作ってみました。鏡餅を切り今回焼いて鍋に入れてみました。しいたけのだしがきいていて薄味でおいしく仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
玉ねぎおばさんの台所
