本だしで簡単!基本の白菜と油揚げの味噌汁

本だしで簡単!基本の白菜と油揚げの味噌汁
簡単でほっとする味。油揚げのうま味が効いた白菜たっぷりの味噌汁です。人気検索トップ10入り感謝♡

材料 (2人分)

白菜
2枚(150〜200グラム)
油揚げ
1/2枚
300cc
小さじ1/2
味噌
大さじ2

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白菜はざく切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。(油を気にしないのであれば油抜きしなくてもOK)

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鍋に水と本だしを入れて煮立て、白菜、油揚げを加えて、白菜がしんなりしたら味噌を溶き入れる。

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お椀に盛り付けて完成!

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皆様のおかげで人気検索トップ10に入ることが出来ました!
つくれぽもありがとうございます♡
2019.02.01

コツ・ポイント

白菜はお好みで細めに切ってもOK!油揚げも半分残しておくのが嫌なら1枚使ってしまってOK!短冊切りにした人参やお好みのきのこを加えても美味しいです。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

お腹の子のために、水分、大豆製品、野菜を摂るように病院で言われたため、全て兼ね備えている手軽なものを考えて作りました。
短い時間で簡単に作れて材料も安いので、味噌汁でホッとしたい時にもオススメです。
レシピID : 5451593 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/03/04

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最近は毎日味噌汁たべてます。白菜は特に好きです。

みゃあ大福

味噌汁は体が温まるのでいいですよね♡作って下さり感謝です!

19/02/23

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甘くて美味しかったです(^-^)ありがとうございます(^^)

Pandanoko

白菜の甘みが良いですよね♡美味しく作って頂けて嬉しいです!

19/02/16

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味噌の量を調整するのが下手で…でも白菜を美味しくいただけました

000あや000

使う味噌や具材によっても違うので私も毎回苦戦しますよ!感謝!

19/02/07

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白菜が余ったので、作ってみました。ご馳走様でした!

にむばすしゅたーぜん

白菜の消費にいいですよね♡作って下さりありがとうございます!