簡単スピーディー☆鶏と野菜のチーズ焼き

簡単スピーディー☆鶏と野菜のチーズ焼きの画像

Description

本当に簡単なお助けレシピ☆
野菜からびっくりするくらい水分が出るので、スープも美味しくいただけます♪

材料 (2~3人分)

1個
1個
1/2束
コンソメ(顆粒)
小さじ1と1/2
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし切りに。小松菜は洗って3cm幅に切る。トマトはさいの目に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに鶏肉と玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうする。(鶏肉から油が出るので、油は引かなくても大丈夫です)

  3. 3

    写真

    鶏肉に焼き色が付いたら、小松菜とトマトを加えて、コンソメを振りいれ、ふたをして5分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    鶏と野菜に火が通ったら、深めの皿にもりつける。

  5. 5

    写真

    チーズを好みで乗せて、電子レンジで溶けるまで加熱する。

コツ・ポイント

トマトは水煮可です。
野菜をいろいろと変えれば、違った味が楽しめます。(ほうれん草、きのこ類がおすすめ)
鶏肉をお魚(たら、鮭)に変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お義母様がよく作るメニューということで、うちでも定番です。タバスコを振っておつまみとしても♪
レシピID : 545169 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えんくみ
ちょっと見た目がアレですが…簡単でヘルシーで美味しい!

いえいえとっても美味しそう♪ありがとうございます☆