下味冷凍「鶏胸肉のチーズナゲット」

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Description

下味冷凍レシピを増やしたくて。

材料

鶏胸肉
2枚
一掴み
ピザ用チーズ
一掴み
鶏がらスープの素
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
大さじ3
☆豆腐
小さいの1パック

作り方

1

むね肉の皮をむいて肉の部分だけフードプロセッサーで細かくする。
荒めと細かめの2種類くらいを混ぜると食感がよくなる。

2

☆以外の調味料を全て混ぜ合わせて保存袋に入れて下味冷凍。

3

できれば豆腐は水切りする。
解凍後、豆腐を混ぜ合わせて一口サイズに成形しながら揚げ焼きにする。
きつね色になれば完成!

コツ・ポイント

むね肉を刻む大きさを変えることでフワフワコリコリした面白い食感になります。

このレシピの生い立ち

チーズ入りのナゲットが食べたくて。
からあげクンのチーズ味にそっくりな味付けですが、中からチーズが出てくるのでからあげクンより断然美味しい!
レシピID : 5451722 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

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