ビー・ビー・シェケラート

ビー・ビー・シェケラート
小笠原諸島返還50周年記念『おいし~ま小笠原レシピコンテスト』の審査員である北條智之先生によるカクテルです。

材料 (1人分)

小笠原パッションリキュール
30ml
小笠原海底熟成ラム Mother
15ml
コールドエスプレッソコーヒー
30ml
黒蜜
10ml

1

シェイクして、カクテルグラスに注いで完成。

コツ・ポイント

小笠原の地酒であるラム酒のうち、海底で1年間熟成させた『Mother』と、パッションフルーツの果汁を混ぜた『パッションリキュール』を使います。

このレシピの生い立ち

B.B.Shakerat(ビー・ビー・シェケラート)
B.B.は『ブラックボニン』の略。

小笠原の食材を使ったカクテルを、カクテル専門家である北條先生に考案していただきました。
レシピID : 5451887 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/02/02

このレシピの作者

小笠原諸島は、東京都でありながら船に24時間乗らなければ行けない日本一の秘境です。
普段は身近に感じることが難しい、秘境ならではの料理・食材を身近に感じていただければ幸いです!!

また、小笠原諸島は2018年に日本へ返還されて50周年を迎えました。
それを記念して行われた『おいし~ま小笠原 レシピコンテスト』において、島民から数多くのレシピが寄せられましたので、その作品を中心に掲載いたします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」