さわらの味噌煮

さわらの味噌煮
さばではなくさわらで味噌煮を作ってみました!
さばに負けないくらいに美味です!!

材料 (2.5人分)

さわらの切り身
5切れ
味噌
大さじ2
1片
大さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
カップ1/4

1

生姜は薄切りにする。

2

鍋にさわらの切り身を入れ、水・生姜・調味料を良く混ぜ加える。

3

落し蓋をして弱火で煮る。

4

時々煮汁を魚にかけながら煮る。

5

仲間で火が通ったら強火にし、煮汁を煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
黒酢がたくさんあって減らないので、少々加えてみました。なければ入れなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

さわらの切り身が冷凍庫にあったので。
レシピID : 545196 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/05

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1 (1人)

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写真

サワラ味噌煮美味しかった

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