卵・油・牛乳なし☆バナナパウンドケーキ★

卵・油・牛乳なし☆バナナパウンドケーキ★
母乳育児中で洋菓子を我慢されてる方にお勧め!たまには甘いもの食べちゃいましょう。しっとりおいしくってとっても幸せになるはず!
ne-neさんの牛乳パックの型を使えば焼くのも楽チン。

材料 (1本)

薄力粉
110グラム
30グラム
75グラム 
2グラム
きな粉(なくてもいいです)
10グラム
バナナ
1本
150cc

1

オーブンを180度で温めておく。

2

薄力粉、強力粉、黒糖、ベーキングパウダー、きなこ、塩(粉物全部)はボウルに入れ泡立て器で混ぜておく。

3

ボウルにバナナをフォークで粗くつぶし、水でボウルについたバナナを落とすようにかき混ぜる。

4

2の粉たちの中に3をいれ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5

4を牛乳パックの型に入れ、180度で25分~30分くらい竹串をさしても生っぽい感じがなくなるまで焼く。 冷えたら切り分け出来上がり。

コツ・ポイント

強力粉を薄力粉にしても大丈夫です。強力粉にするとちょっともっちりする気がします。黒糖は甘ければお好きなものに置き換えてください。水は豆乳でもおいしいです。スキムミルクをいてもいいかも。
今回は油、乳、卵なしにこだわったのでいれていません。
バナナは両端に農薬が溜まりやすいと聞いたので(デマならごめんなさい)両端は1センチくらい切って使ってます。

このレシピの生い立ち

母乳が詰まりやすいので生クリームや油やバターがたっぷり入った洋菓子は我慢しています。食べれないとなると余計に甘いものが食べたい。といろんなレシピを参考にして自分なりに作りやすいもの、食べれるものを考えました。
レシピID : 545210 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

15/07/30

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きなこがほんのり美味しかったです!これで卵油乳なしはすごいです♪

コンテちゃん

油なし、いいですよね^ ^気に入っていただけて嬉しいです!

15/03/21

写真

1歳児に、バナナ→人参、砂糖半分、水→半分牛乳、サツマイモ入り!

ぼ_ん

栄養満点ですね!とても美味しそう!

15/02/09

写真

バナナをさつまいもで黒すりごまもイン!息子と美味しく頂きました♡

ふなっc

美味しそうな色!サツマイモも美味しいですよね!

14/12/13

写真

早速リピしました!薄力粉なくて強力粉で!以外ともちもちでうまい!

じゃむろう

リピありがとうございます^o^私も食べたくなってきました!

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