菜の花の柚子香和えの画像

Description

どこかのお店で食べて美味しかったのでマネしました。
簡単にしましたので、醤油や柚子の分量はお好みで。

材料 (3〜4人分)

1束
刻んだものを大さじ1
醤油
大さじ1
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花はたっぷりの熱湯に根元から入れて、1分30秒ほどしたら、冷水にとって冷まし軽く水気を絞る

  2. 2

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    3等分、2cmくらいの長さに切る

  3. 3

    写真

    だしの素を大さじ1杯のお湯で溶かして醤油を加え、菜の花と柚子の皮を刻んだものを一緒に和える

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎないで。
この時間で最長と思って下さい。
硬めが好きな方はもっと早く鍋からだしてね。

このレシピの生い立ち

簡単なのにすぐ忘れるので、自分のために書き留めました。
レシピID : 5452111 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みかかめ
おはようございます🍀柚子は冷凍保存してあったもので♡ほっとする味で鍋のお供にあい美味しかったです😋レシピ感謝🎶
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ジョンのお母ちゃん
茹で時間もちょうどいいですし、とてもおいしいお味でした、ありがとうございました😊
初れぽ
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ネコまろす
菜の花に爽やかサッパリ柚子醤油ダシ風味良く美味♪★☆★☆ミ