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【下準備】先にベーコン、ほうれん草を切っておくしめじは石づきを取ってばらす。卵にマヨネーズをひと回し入れて溶く
フライパンにバターを入れて、ベーコンを炒める
そこへほうれん草を加える。(葉も入れる場合は茎を先に入れる)きのこを最後に入れて炒める
そこへ再度卵をよく混ぜて回し入れる。少し待って固まってきたら塩胡椒を振って、醤油を少し垂らして
最後に混ぜたら出来上がり！
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