ねぎの青いところで~ねぎ味噌

ねぎの青いところで~ねぎ味噌
捨てるねぎの青いところを使ってねぎ味噌を作りましょう!作っておけばアレンジはいろいろ。白いご飯に乗せたり、お湯で溶いてお味噌汁にしたり・・・ 

材料

長ねぎ(青いところ)
2~3本分
みそ
大さじ5
大さじ4~5
かつお節
1パック(5g)
ゴマ
適量
お好みで

1

ねぎは小口切りにします。

2

すべての材料をレンジ対応の耐熱ボウルにいれ、ラップをして電子レンジで2~3分加熱して出来上がり~

3

コツ・ポイント

味噌の濃度によってみりんの量を変えてください。いつも使ってる味噌はゆるめなので大さじ4で作ってます。このねぎ味噌で作ったおにぎりは旦那もお気に入りです^^

このレシピの生い立ち

お土産でもらったねぎ味噌がおいしかったので、自分で作ってみました。最初はねぎの白いところで作っていましたが、捨てる青いところがもったいなくて・・・青いところで作ったら味は変わらないし、色がきれいでとってもいい感じ!
レシピID : 545222 公開日 : 08/04/05 更新日 : 08/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/11/29

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鍋で作ったら焦げ付きやすく…でもお焦げが旨~い♡

熊人すみこ

ツクレポありがとう^^鍋で作るときは弱火よさそうですね!

09/06/17

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とてもおいしくてお弁当のおにぎりにぴったりでした☆+゚.

naooon

ツクレポありがとう^^おにぎり美味しそうですね!

09/03/07

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みりんを入れすぎちゃったけど、美味しい〜♪青いネギ捨てません!

水澤篠歩

ツクレポ掲載遅くなりました;;青いネギ捨てれませんよね♪

08/10/31

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おいしいおかず味噌になりました!おいしかったです♪

seri7_7

ツクレポ感謝です^^冷奴のせいいね~とっても美味しそう!