アボカド、海老、豆のサラダ

アボカド、海老、豆のサラダ
祝♡掲載。大好きなものだけでつくるサラダ。飽きないシンプルな味付けなので美味しい塩とオリーブオイルで作ってみて下さい。

材料 (2〜3人分)

アボカド
1個
海老
200g
豆(スリービーンズ)
1缶
大さじ1/2
粗塩
小さじ1くらい
粗挽き黒こしょう
多めに
ヴァージンオイル
大さじ2強

1

海老は背わたをとり茹でて殻をむき1.5cmに切る。アボカドは1.5cmの角切りにして色止めと味付けのためにレモン汁をまぶす。

2

スリービーンズはさっと水洗いしてよく水気を切る。


3

①のアボカドに海老、豆を入れ、粗塩、黒こしょう、オリーブオイルを加えざっくりまぜる。

4

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2009秋、美味しくて簡単なレシピ15選に選ばれ、小冊子に掲載されました♡
一人分のカロリーは257kcalだそうです。

5

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2010.4
日本缶詰協会レシピコンテスト入賞時に、同協会社内報でも紹介されました。

6

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2011.4.6
話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

海老は茹で過ぎて身が縮こまらないように!大きさによって茹で加減が変わりますが、中くらいの大きさなら沸騰した湯に1分、火を止めて1分、すぐに水に放つとプリプリになります。みじん切りのタマネギやイタリアンパセリでアクセントを加えてもいいですね。

このレシピの生い立ち

自分の好きなものだけを合わせてみました。
レシピID : 545226 公開日 : 08/04/20 更新日 : 11/04/07

このレシピの作者

料理好きです。
簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡

気に入ったレシピは激りぴしますw




みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (28人)

17/03/14

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新玉入。大好きなモノばっかり♪すーっごく美味しい!レシピ大感謝

食いしん坊あー

新玉も爽やかさ加わって美味しそう!嬉しいれぽ感謝♡

16/10/06

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大好きなのでりぴ。オリーブオイルが効いていて美味しかったです

北海道伯爵

嬉しいれぽありがとうございます(*^o^*)

15/09/08

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冷凍グリーンピース使用。大好きな組み合わせで美味しく頂きました。

モモビション

グリンピースもいいですね!嬉しいれぽありがとう(*^o^*)

15/08/06

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これはお店の味ですね♪簡単なのに美味しくて感動です(^人^)感謝

みっやん

嬉しいコメントれぽありがとうございます(*^o^*)

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