ネギとイカのぬた ▶️酢みそ和え

ネギとイカのぬた ▶️酢みそ和え

Description

新鮮なネギとイカあったら、ぬた作るしかないやん

材料

ネギ
1束 (約 100g)
イカ
150g
ごま
大さじ 2
みそ
大さじ 2
大さじ 1
砂糖
大さじ 1

作り方

1

写真

長ネギを斜め切りにする
わけぎの場合、5cmほどに切る

2

写真

たっぷりの水をわかして、ネギをゆでる
長ネギは柔らかくなるまで長めに、わけぎは湯に通すぐらい短めに

3

写真

ネギはゆでこぼさず、網じゃくしなどですくい、ざるにあげる(冷水にとらずに、そのまま冷やす)

4

写真

イカはたべやすいサイズに切り、ネギをゆでたお湯でゆでる
刺身、買うてきたら、簡単

5

写真

すり鉢でごまがしっとりしてくるまでする

6

写真

すこし、しっとりするまで

7

写真

砂糖をいれ、さらにする

8

写真

酢をいれて、混ぜるようにする

9

写真

みそをいれて、さらにする

10

写真

どろーんとなる

11

写真

ネギとイカをいれて、混ぜ合わせる

12

写真

盛りつけ、めしあがれー

コツ・ポイント

□ 作り方の画像は3倍量

□ おうちのみその種類や塩分によって
調味料の量は調整して

□ ごまをいれない場合は
すり鉢やなく、ボールで混ぜてOK

このレシピの生い立ち

たべたいんやけん、作らないけまい。スーパーのお惣菜から卒業するため、お惣菜の原材料みながら、すこしずつ味を調え、好みの味に。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
レシピID : 5452336 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/20

写真

お手軽で美味しい!!感謝

MKKTOK

おいしそうなつくれぽ、ありがとう。さっぱりとして、いいね。

19/02/25

写真

美味しくできました!

まゆchan

おいしそうなつくれぽ、ありがとう。 たべたくなってきた。笑

19/02/25

First tsukurepo mark
写真

ネギを たくさん 頂いたので作ってみました。

龍虎の母ちゃん

おいしそうなつくれぽ、ありがとう。