【急ぎ】貝柱の戻し方

【急ぎ】貝柱の戻し方
これから美味しい中華粥を作ります♪

材料 (北海道産貝柱3個)

熱湯
貝柱がかぶるくらい
干し貝柱
3個

1

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貝柱をさっと洗ってお鍋に入れて貝柱がかぶるくらい熱湯を注ぎます。

2

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30分経ったらお酒を大さじ1杯入れて弱火にかけます。

3

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30分ほど弱火で煮出して出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

インフルエンザの丹那さんの熱は下がったけど食欲かないというのでしっかり出汁をとつた中華粥を作ろうと思って。
レシピID : 5452417 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/15

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