基本のちらし寿司・海鮮ちらし寿司

基本のちらし寿司・海鮮ちらし寿司
彩り綺麗なちらし寿司を作ります。ひな祭りや、節句、お祝いにもいいですね。お好きな具をのせ、お好みちらし寿司♬

材料 (2合分〔5人分〕)

茹で絹さや
5枚
椎茸煮
1枚
酢蓮根
5個
マグロ
1パック
いくら
1パック
茹でダコ
1パック
酢飯
2合分
胡麻
小さじ1

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酢蓮根、椎茸煮を作ります。前日までにやっておきます。酢蓮根の作り方 ID: 5451346 椎茸煮ID: 5451492

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錦糸卵を作ります。錦糸卵の作り方はこちらです。ID: 5452795

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絹さやを茹でます。絹さやの茹で方はこちらです。ID: 5451466

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お好きな、具を用意します。食べやすい大きさに切っておきます。絹さや、椎茸、錦糸卵も切ります。

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酢飯に、胡麻を振りかけます。酢飯の作り方はこちらです。 ID: 4987844 ※ゴマは後から振りかけます。

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酢飯に、椎茸と、酢蓮根を細かく刻んで、混ぜると、より美味しいです。※今回は混ぜていません。

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錦糸卵をのせます。

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椎茸煮をのせます。

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切った具をのせ、いくらはスプーンですくって6箇所にのせます。

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絹さやを、彩りよくのせていきます。

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酢蓮根をのせて完成です。

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今回の献立は、ちらし寿司、グリーンサラダ、ししゃも、蓮根チップス、豆腐と椎茸とワカメのお味噌汁、甘酒です。

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残った具は、いなり寿司にしても美味しいですね。いなり寿司の作り方はこちらです。ID: 4986885

コツ・ポイント

前日までに、酢蓮根や、椎茸煮を作っておくと、当日時間をかけず作ることができます。

このレシピの生い立ち

ちらし寿司が食べたくて、作りました。レシピを残しておきます。
レシピID : 5452774 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/03/20

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酢飯にごぼうと椎茸をプラス♪娘の初節句に向けて練習します♡

ゆきちゃんmama❥

練習なんてお手本のママさんですね♬娘ちゃんも喜びますね♡

19/03/07

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子供が椎茸煮にハマりました!!おいしかったです!

みやつま

椎茸煮美味しいんですよね!お子様にも嬉しいですo(^o^)o

19/03/02

First tsukurepo mark
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蓮根と椎茸も参考にさせて頂き、凄く美味しく出来ました。嬉しい!

akobo

とっても可愛いちらし寿司♡レシピ参考感謝です(≧∀≦)