バター不使用 マサラ・チャイ  ケーキ

バター不使用 マサラ・チャイ  ケーキ
バターを使わず、サラダ油を使用するので、無塩バターを切らしている時でも作れます。

材料

薄力粉
120g
ベーキングパウダー 焼用
小さじ1
牛乳
50cc
紅茶葉
ティーバッグ1
玉子
2個
砂糖
60g
サラダ油
50cc
パティシェール・バニラ
4~5滴
シナモンパウダー
好きなだけ
好きなだけ

1

粉類を合わせて振るっておく。
牛乳と紅茶葉を器に入れ、レンジで30~40秒チン。
フタをして蒸らしながら冷ます。
オーブンを190℃に予熱を上げ始める

2

玉子を割りほぐし、砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
更にサラダ油を良く混ぜ、紅茶液を茶葉ごと全部入れてよく混ぜる

3

粉類を入れてゴムベラ(出来る人はホイッパー)で練らずにしっかり混ぜる。

4

型に流して180℃で40~50分焼成する

5

焼成後、型から外してケーキクーラーごとビニールに入れて焼き戻しをする。

コツ・ポイント

液状の所に粉を合わせるので、ホイッパーを使ってワイヤーの間を通して行く合わせ方が出来る方はその方が早いかも?

このレシピの生い立ち

何か作りたくて、色んなレシピを検索していました。
バターを使わない紅茶のケーキを見つけ、大好きなマサラ・チャイのケーキにしてみました。
レシピID : 545291 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」